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云南食品生產(chǎn)許可證代辦提醒:別被這些"低熱量"食物騙了

信息來源：www.noulin.cn | 發(fā)布時間：2020年06月03日

  云南食品生產(chǎn)許可證代辦提醒:別被這些"低熱量"食物騙了。云南食品生產(chǎn)許可證代辦發(fā)現(xiàn)許多女生在減重期間總是會選擇一些自以為低熱量的食物，但我們自認為低熱量的食物，可能熱量高的讓你承受不住?，F(xiàn)在云南食品生產(chǎn)許可證代辦就給大家探究幾種食品的熱量，讓我們在減重的道路上避免采坑。如何判斷食物的熱量值呢？我國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅給出四種判斷方法：

  1.食物中的水分含量越大，熱量值越低。反之，干貨越多，熱量值越高。蔬菜變成蔬菜干，水果變成水果干，紅薯變成紅薯干，牛肉變成牛肉干，水分越少，熱量值越高。所以食品生產(chǎn)許可證代辦小編建議大家在同類食物中優(yōu)先選擇那些水分大、干貨少、“油水”少的食物，即便吃的體積大一些，也是無需擔心的。

  2.對水果、蔬菜、果汁、甜飲料等食物來說，碳水化合物越高，熱量就越高。食品生產(chǎn)許可證代辦覺得這類食物中通常脂肪含量很低（榴蓮和牛油果例外），蛋白質(zhì)也很低。它們的主要熱量來源是碳水化合物（包括糖和淀粉），特別是糖。糖是一種溶質(zhì)，糖越多，水果或飲料中的水分所占比例就越低。

  3.食品生產(chǎn)許可證代辦表示在干貨總量差不多的情況下，脂肪含量越高，熱量值就越高。1克蛋白質(zhì)和淀粉/糖的熱量是4千卡，而1克脂肪是9千卡，所以在干貨數(shù)量大致相當?shù)那闆r下，脂肪的比例越大，熱量值就越高。

  4.在標注熱量值一樣高的情況下，消化吸收率越高，熱量就越高。食物中的膳食纖維會延緩消化吸收速度，抗性淀粉也不容易消化吸收。但是，抗性淀粉往往也被算在食物的熱量值中。天然的全谷雜糧、淀粉豆類、薯類，都有一部分的“抗性淀粉”。但是，在食品生產(chǎn)許可證代辦看來，經(jīng)過精制加工，去掉了膳食纖維的食物，消化吸收率通常都會很高，比如米飯饅頭、餅干面包、膨化食品之類。

  食品生產(chǎn)許可證代辦總結(jié)了幾種以為低熱量實際是高熱量食物：火龍果、橘子歲吃起來不甜，或者說沒有西瓜那么甜，但實際熱量非常高。棗、荔枝、香蕉這類本身吃起來很甜的，熱量也非常高。在超市買的酸奶里面含有大量的糖，尤其是風味發(fā)酵乳，糖分含量更是奇高無比，有的糖含量要高于可樂等碳酸飲料。所以如果在減脂期間想喝酸奶的話，盡量選擇無糖或者低糖的酸奶。我們在吃輕食時，習慣搭配各種沙拉醬，但其實沙拉是一種熱量很高的食物，以市面上常見的丘比沙拉為例，100克含有500多大卡的熱量。土豆、山藥、胡蘿卜均屬于淀粉含量高的蔬菜，這些都是碳水化合物占主，熱量要大于普通綠葉蔬菜，減脂期間要控制攝入量。減重的小伙伴可能早餐會吃牛奶燕麥片。但實際上，只有吃純燕麥片熱量才低，加工過的沖泡類水果燕麥片、堅果燕麥片或者一些即食早餐燕麥片糖分含量非常高。

  而相反的，云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司上面提到的西瓜雖然吃起來甜，但是含糖量卻不高，熱量更是比很多口味平淡的水果還要低。水果的主要成分主要是水分、膳食纖維、糖分以及適量的有機酸、單寧等風味物質(zhì)。其中，主要決定水果熱量高低的的確為含糖量。也就是說，水果中糖分占比越高，熱量也相對更高。常被大家認為是減重佳品的山楂，含糖量高達22%；嘗起來甜度不高的火龍果，含糖量也超過10%。相反，西瓜嘗起來很甜，往往讓人覺得其含糖量很高，但實際上它的含糖量僅為6%左右，還不到山楂的1/3。除西瓜之外，桑葚、葡萄、蘋果、草莓、木瓜等水果雖然味道甜美，但含糖量其實并不高。

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