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生產(chǎn)企業(yè)如何避免食品安全事故的發(fā)生呢?云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司認(rèn)為可以從這些方面做起

信息來源：www.noulin.cn | 發(fā)布時(shí)間：2022年09月22日

  作為一個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)如何避免食品安全事故的發(fā)生，特別是如何建立有效的食品安全體系來減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)，是食品生產(chǎn)企業(yè)要時(shí)刻關(guān)注的問題，云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司認(rèn)為我們可以通過以下幾個(gè)方面的工作關(guān)注企業(yè)食品安全體系建設(shè)和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

  一要注重企業(yè)內(nèi)部審核。質(zhì)量管理體系的內(nèi)部審核活動(dòng)對于一個(gè)公司食品安全管理體系的有效運(yùn)行起著很重要的作用，通過內(nèi)部審核活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)自身存在的問題并采取有效的糾正和預(yù)防措施，從某種程度上來說，是體系的自我完善和發(fā)展，能使企業(yè)自身的管理水平得到持續(xù)提高。

  二要做好管理評審。管理評審是企業(yè)高管理者參與實(shí)施的體系管理有效性、充分性、適宜性評價(jià)機(jī)制，通過管理評審可以有效整合企業(yè)資源，發(fā)現(xiàn)企業(yè)的不足，也是對企業(yè)制定的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)的一次有效的評價(jià)，是貫徹企業(yè)執(zhí)行力的一次重要活動(dòng)。

  三要通過第三方審核。通過審核機(jī)構(gòu)的審核并取得質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書，不僅可以利用好審核機(jī)構(gòu)的專業(yè)性評價(jià)體系對公司各方面的運(yùn)作進(jìn)行評估，也是驗(yàn)證企業(yè)是否具有持續(xù)生產(chǎn)出滿足顧客需要的產(chǎn)品和提供服務(wù)的能力，并通過不斷完善提高顧客滿意度，提高顧客的信任。

  四要將質(zhì)量體系與食品安全有效結(jié)合。云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司認(rèn)為食品安全的整個(gè)工作是貫穿在質(zhì)量體系運(yùn)行的過程中的，兩者是密不可分的結(jié)合體，在質(zhì)量體系運(yùn)行的過程中原料的品質(zhì)控制、成品質(zhì)量的控制、生產(chǎn)過程的控制、供應(yīng)商管理都關(guān)系到食品安全的問題，只有有效的質(zhì)量管理體系才能保證生產(chǎn)出安全的食品。

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